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扬子晚报:金箔能够入菜 还能做成护肤品
发布时间: 2013-10-09 点击量: 4013

金箔能够入菜 还能做成护肤品

2013年10月09日04:30   

盐水鸭上撒上金箔

酒具外涂上一层金箔

 

新博娱乐官网在线存款   上个月,在江苏省政府新闻办主办的“江苏符号”全球征集活动中,“南京金箔”成功入选,成为最能体现江苏特色文化的“符号”之一。扬子晚报记者从江宁区了解到,“南京金箔”出生地在江宁区,而且,过去用于皇宫寺庙的金箔如今已走进寻常百姓家,“变身”金箔墙纸、金箔乳液、金箔宴……

  通讯员 金传春 扬子晚报记者 徐兢

 

  2500年新博娱乐官网在线存款金箔成江苏名片

新博娱乐官网在线存款  据悉,此次“江苏符号”评选由网民投票产生,最终组委会从网友提出的上万个文化符号中,选出了投票排名最靠前的20个文化符号,南京入选9个。此次,江宁区企业——南京金箔新博娱乐官网在线存款生产的金箔产品及其承载的金箔文化入选,是南京入选“符号”中唯一产品类“符号”,成为“江苏名片”。

新博娱乐官网在线存款  “南京金箔”有2500多年新博娱乐官网在线存款,2006年入选新博娱乐官网在线存款首批非物质文化遗产。据了解,江宁自古以来就是金箔的发祥地,《故宫志》、北京清东陵慈禧太后墓志铭上都有“所用金箔,源于江宁”的记载。在民间,相关制作工艺历代都是父传子、子传孙、祖祖代代相传,唐宋元明清时期,江宁一带几乎家家以此为业,“男锤金箔,女织锦线,箔锤声声”。

 

  赠送香港雕塑,上面金箔由江宁贴制

新博娱乐官网在线存款  “黄金经过12道工序,打造成0.01微米厚度的金箔,状似泡沫,薄如蝉翼。”南京金箔新博娱乐官网在线存款负责人告诉扬子晚报记者,上世纪80年代以前,金箔主要用于皇宫和寺庙的贴饰,之后,该新博娱乐官网在线存款的前身即金箔厂将金箔发扬光大,应用于制作“金字招牌”,当年中央电视台的招牌五个字就是由金箔厂负责贴制完成的。后来,该新博娱乐官网在线存款开发出金箔工艺品,包括平面的金箔画、立体的金箔贴饰品。

  更引以为豪的是,2004年故宫进行百年最大规模维修时所用的所有金箔都是该新博娱乐官网在线存款提供的。香港、澳门回归时,中央政府分别赠送的礼物“永远盛开的紫荆花”和“盛世莲花”大型雕塑,上面的金箔也是该新博娱乐官网在线存款贴制的。

 

  金箔还能做成墙纸和护肤品

  现在的金箔已从皇宫寺庙走向民间,被开发成各类装饰材料,供百姓使用。负责人说,“金墙纸”售价每平方米200多元,与市面上中高档墙纸价格相当,年产值约3000万,卖得还不错。还有“金马赛克”,可以贴在客厅做墙饰;皮革里加入金箔成分,企业买回去深加工,做成皮包皮鞋。

  金箔还可以入菜,在烹饪好的菜肴上面撒上超薄金箔颗粒,比如金箔羹。据古籍记载,食金可以“镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气,服之神仙”。远在秦汉时代,华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代,日本、东南亚也盛行吃金箔,有安神美容、延年益寿的功效。而“金箔盐水鸭”堪称最经典,融合了南京两大“名片”,做法是盐水鸭切片,每片裹上一张金箔,看起来金灿灿的。

  金箔还可以做成护肤品。黄金本身并没有改善肤质的作用,一些护肤品添加金箔,主要是为了加强营养物质的导入功能。黄金本身的传导力比较强,加入护肤品中,能够让其中的有效成分更快、更深入地被吸收,达到更好的润肤效果。

 

  目前江宁区已成为世界上最大的金箔生产中心。据负责人介绍,生产金箔年消耗黄金量达1.5吨,年产量占全国总产量70%,其中70%销往美、俄、法、意、德、日等30多个国家和地区。江宁区也因此被国务院委托的新博娱乐官网在线存款黄金协会命名为 “新博娱乐官网在线存款金箔城”。

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  20个“江苏符号”

  南京为9个:南京金箔、民国建筑、总统府、中山陵、夫子庙、南京长江大桥、《茉莉花》、大报恩寺、明故宫;其他:《二泉映月》、东海水晶、蓝印花布、苏州评弹、扬州漆艺、苏州古城、华西村、桃花坞年画、扬州评话、吴歌、江南丝竹(排名不分先后)

 

本文及图片转载自《扬子晚报》2013年10月09日 A39版,所述内容不代表本站观点。

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